L’aventure Valentin Leflaive trouve son origine dans l’histoire de la famille Leflaive à Puligny-Montrachet, guidée depuis plusieurs siècles par l’amour du chardonnay et du pinot noir et par la recherche de précision dans l’expression des terroirs de Bourgogne.
Prendre des risques est devenu une marque de fabrique chez Olivier Leflaive. Depuis 2015 s’écrit une nouvelle page à Oger au cœur des grands terroirs de la Côte des Blancs, celle d’un champagne de lieux. Olivier a choisi le prénom de son fils, Valentin né en 2007, pour ce nouveau projet frais et un brin désinvolte.
ORIGIN signe l’état d’esprit de la Maison. Chaque cuvée s’habille d’un code dans lequel la couleur indique le cépage, les lettres expriment le terroir, les chiffres illustrent les années de base et le dosage. Cette approche moderne affirme la volonté de Valentin Leflaive de poser cartes sur table et de jouer celle de la transparence.