PASCAL JOLIVET

Créé en 1987, le domaine Pascal Jolivet représente la quatrième génération dans le monde du vin. Deux types de vins y sont produits : Sancerre et Pouilly-Fumé.  Tourné vers une vinification naturelle depuis sa création, Pascal Jolivet a lancé une démarche biologique depuis 2015. Le label AB est prévu à partir du millésime 2022. Le domaine a été élu à deux reprises « best winery of the year » par le magazine Wine & Spirits. Ses vins sont reconnus pour leur pureté, leur finesse et leur extrême élégance.