FANNY FOUGERAT

Issue de 4 générations de vignerons-distillateurs, Fanny Fougerat reprend l’exploitation familiale dont les cognacs étaient habituellement vendus aux grandes maisons de négoce. Avec son compagnon, Fanny lance sa propre gamme de Cognac pour valoriser la production familiale en 2013.

Fanny Fougerat propose des cognacs qui expriment chacun leur terroir et leur personnalité. Ce ne sont pas des cognacs d’assemblage mais des cognacs d’auteur, avec chacun leur style.

Par son travail d’artisan, Fanny souhaite valoriser son savoir-faire et révéler la typicité de ses alcools ; de la vigne à la distillation puis lors de l’élevage, où elle recherche fraicheur, finesse et précision. Ses cognacs sont épurés et agréables, travaillés sans artifices.

En fin d’après-midi ou à l’apéritif, en accord avec un plat ou en cocktail, chacun de ses cognacs s’adapte à des moments de dégustation.